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自制美味红油辣椒
山柰、姜、辣椒面、桂皮、八角、蒜、干辣椒、大红袍花椒、小葱、草寇、草果、盐、菜籽油、五香粉。
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鱼香肉丝
里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、大葱、小葱、老姜、蒜、味极鲜酱油、盐、醋、白糖、料酒、芡粉、鸡精、味精、食用油、郫县豆瓣、剁椒酱。
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冷串串
火腿肠、脆皮肠、豆皮、土豆、莲藕、八角、香叶、洋葱、大葱、竹签、菜籽油、干辣椒面、白芝麻、花椒、盐、生抽、老抽、白糖、五香粉、油辣子。
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麻辣烫
花菜、方腿、蛋白豆腐、日本豆腐、贡丸、蟹肉棒、鱼豆腐、竹轮、热狗肠、肉皮、香菜、鸡蛋盘面、郫县豆瓣酱。
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酸辣粉
红薯粉、自制辣酱、老陈醋、花生米、葱丝、姜丝、香菜、香油、老抽、鸡精、花椒粉。
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香干回锅肉
五花肉、郫县豆瓣酱、香干、姜、干辣椒、豆豉、蒜苗、蒜头、生抽、鸡粉、料酒。
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宫保鸡丁
鸡小胸肉、黄瓜、生花生米、泡姜、泡辣椒。
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香辣虾
虾、黄瓜、线椒、花椒、干辣椒、蒜、蒜苗、姜、料酒、味极鲜酱油、盐、辣油、糖、鸡粉、水。
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小炒肉
猪肉、青椒、芹菜梗、大蒜头、姜、淀粉、豆豉、米椒、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒。
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麻婆豆腐
豆腐、猪肉、色拉油、郫县豆瓣酱、豆豉、生抽、白糖、料酒、蒜瓣、姜片、淀粉、花椒粉、浓汤宝。
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