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糖油果子
糯米粉、大米粉、温水、油、白糖、红糖、熟白芝麻。
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回锅带鱼
带鱼、大葱、姜、蒜、淀粉、鸡蛋、花椒、白酒。
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辣子鸡块
鸡肉、二荆条、植物油、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、白糖。
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蚂蚁上树
粉丝、猪肉、姜、小葱、大蒜、植物油、盐、鸡粉、生抽、料酒、郫县豆瓣酱。
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水煮猪肝
猪肝、豆芽菜、千张丝、豆瓣酱、干辣椒、生抽、姜蒜末、花椒、料酒、生粉、油盐。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、蒜、葱、高汤、花椒、油、生粉、盐、辣豆瓣酱、酱油、糖、麻油。
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牙签肉
鸡胸肉、料酒、牙签、烧烤料。
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干煸豆角
豆角、五花肉末、干辣椒、葱、姜、大蒜粒、盐、鸡精、白糖、白芝麻。
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水煮肉
里脊肉、白菜、香葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、花椒、藤椒、淀粉、蚝油。
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川味毛血旺
毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、黄鳝、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒节、小葱段、青花椒。
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