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水煮牛肉片
牛腱子、娃娃菜、油、盐、料酒、青椒、郫县豆瓣酱、油辣椒、生粉。
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酸辣粉
红薯粉、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、蒜泥。
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酸甜泡菜
卷心菜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、白糖、白醋、盐。
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干锅娃娃菜
五花肉、娃娃菜、干红椒、青蒜、葱、姜、蒜、橄榄油、生抽、红油豆瓣酱、白糖、芝麻油、盐、鸡精、花椒、豆豉。
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香辣红油牛肉火锅
牛腱、八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣、重庆红油火锅底料、白萝卜、菠菜、鸡蛋。
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红烧牛肉
牛肉、萝卜、姜片、葱、豆瓣酱、生抽、冰糖、盐、桂皮、香叶、草果、花椒、老抽、八角、料酒。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、白醋、料酒、生姜、八角、桂皮、花椒、精盐。
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水煮鱼片
鱼、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、蛋清、花椒、干红辣椒、八角、香叶、酱油、白糖、盐、油。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、花生、生姜、葱头、生抽、精盐、花椒粉、胡椒粉、白酒、白糖、玉米淀粉、菜油、姜片、葱头、干辣椒段、花椒、花椒粉、芝麻油、生抽、白糖、浙醋、胡椒粉。
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自制麻辣烫
鸭血、土豆、娃娃菜、豆芽、熟鸭肠、豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、姜片、葱、蒜泥、芝麻、花椒面、辣椒面、辣椒、盐。
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