三丝凉菜

1.一个黄瓜，切细丝。

2.两片白菜，从中间用刀片一下，这样切出来的丝比较细。

3.切好的白菜丝。

4.火腿半根。

5.把火腿切成细丝。

6.把大蒜砸碎，砸成蒜泥。

7.把切好的三丝码放在小盆里，放入适量的鸡精，盐，白糖，白醋，生抽，辣椒油，还有砸好的蒜泥。

8.用筷子拌匀所有的材料，即可装盘。

9.装盘，上菜。