白云凤爪

1.将糖醋水调料放在锅里煮开。

2.放凉后放入冷藏室。

3.锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。

4.用流水冲净鸡爪。

5.将鸡爪放入冰水浸泡2小时。

6.2小时后将鸡爪移入图2冰冻的糖醋水中，加2个红椒放入冰箱继续浸泡10小时后即可。