椰奶红豆糕的做法步骤
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1.将红豆洗净加水。
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2.浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)。
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3.红豆放入锅中加足水,大火烧开。
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4.转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。
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5.等锅中的水快要烧干时,关火。
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6.乘热加入椰子汁。
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7.放入椰子粉,搅拌均匀。
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8.将吉利丁片放入冰水中泡软。
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9.等红豆凉得温温时,放入。
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10.等加了料后的红豆凉透。
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11.放入保鲜盒。
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12.冷藏3小时,就可以吃喽。
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13.食用时切块。
小窍门&温馨提示
我以为红豆泡一整天后,很容易煮熟的,没想到煮了有半小时,建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃的哦。
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