胡椒小黄鱼

• 1.小黄鱼洗净沥干水分。
• 2.适量料酒、盐、胡椒粉，少许味精；鸡蛋清、面粉，加适量水搅拌成面糊。
• 3.小黄鱼挂糊。
• 4.锅内加植物油，烧热后放入挂糊的小黄鱼炸熟，控去油，装盘即可。

小窍门&温馨提示