胖嘟嘟，圆鼓鼓滴【糯米球】

亚希珍祥发布

胖嘟嘟，圆鼓鼓滴【糯米球】

白色糯米团穿着一身芝麻衣，内心却是甜のの滴冰糖红豆沙。再把它炸至金黄，芝麻香酥时咬一口芝麻香味扑鼻来。。。。。。

食材明细

主料

糯米粉1杯半

辅料

配料

幼糖1/4杯
饮用水半杯

糯米球的做法步骤

1.白芝麻洗净凉干备用。
2.幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。
3.糯米粉放在大碗中。
4.把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀。
5.揉合成光滑，软硬适度的糯米团。
6.把糯米团揉成条状，再切成10等份。
7.拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状。
8.红豆沙分10等份，拿1份放在凹处。
9.收口,轻搓成圆球状。
10.滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上。
11.烧热油，放入糯米球用中温炸
12.炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可。
13.圆鼓鼓滴【糯米球】

分类：小吃家常菜夜宵

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