冰泡黄瓜的做法步骤
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1.准备猪肉末，并放入：生抽，五香粉和糖搅拌均匀，腌制片刻。
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2.顶头带花，身上有刺的黄瓜一根。（多做的可以多几根无妨）
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3.将黄瓜清洗干净然后均匀的切小块。
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4.用挖果勺将小块黄瓜中间挖一个小窝。
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5.挖好小窝的黄瓜。
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6.准备冰块并将冰块敲碎然后摆放到盘里。
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7.炒锅放少许油然后将腌制好的肉末放下去中火慢炒。
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8.在炒熟肉末出锅之前用生粉兑水勾芡使炒香的肉末更香润，更有光泽。
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9.将炒好的肉末小心的放入黄瓜小窝里，然后摆放到碎冰上。如此“冰泡黄瓜”在炎炎夏天，品一口，是不是很爽！很凉快呢？
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10.做好的“冰泡黄瓜”，冰凉可口，有肉末的甘香，黄瓜的清甜，用碎冰垫着，一道很适合夏天的美食，给予黄瓜一个美丽的装扮，是不是很酷呢？
小窍门&温馨提示
温馨提示：
1）做这道菜，挑选黄瓜最好用细长，没有囊的黄瓜口感最好！
2）猪肉末可以改换自己喜欢的食材。
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菜谱
