蛤蜊苦瓜汤

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蛤蜊苦瓜汤

广东这段时间总出现高温，没胃口吃饭，煮个苦瓜汤又可以降火。

食材明细

主料

辅料

香菜2-3根

配料

盐少许

蛤蜊苦瓜汤的做法步骤

1.把苦瓜切圈，香菜切条，不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜
2.蛤蜊放在水里加点盐，可助蛤蜊吐沙
3.先煮苦瓜，颜色一变就可以了
4.加入蛤蜊，一煮开口就行了，如有不开口的那些证明不新鲜不能吃，关火后放入香菜和香油。
5.蛤蜊苦瓜汤，苦中带鲜

分类：汤类家常菜海鲜汤羹夏季食谱

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