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口蘑鹌鹑蛋
球娃娃
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今天是小年,做了这道鲍汁鹌鹑蛋,寓意“招财进宝”。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
口蘑
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
小葱
适量
调料
蒸鱼豆豉油
适量
鲍汁
适量
口蘑鹌鹑蛋的做法步骤
1.
将口蘑洗净,用小刀去除里面的根,轻轻挖个洞出来。
2.
将鹌鹑蛋打入中间的空洞里。
3.
放入蒸锅,水开后蒸约18分钟即可。
4.
撒上香葱和鲍鱼汁,再淋点蒸鱼豆豉油。非常鲜美又健康的“招财进宝”就做好了。
小窍门&温馨提示
口蘑洗的时候用点面粉洗,洗净后用厨房纸巾擦干水分。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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