清蒸石斑魚

• 1.石斑魚1条洗净去鳃，去鳞、去内脏、切斜刀，加入适量的料酒、盐、白灼汁姜片。
• 2.入锅盖好盖子蒸13至15分钟。
• 3.出锅倒出原来的汤汁，锅中加入适量的食用油、料酒、白灼汁烧开，浇入魚身，小红椒圈、芹菜叶点缀即可。
• 4.清蒸石斑魚肉质细嫩鲜美，营养丰富。

小窍门&温馨提示