炒茄子

雯爸爸的私房菜发布

炒茄子

这是一道快手菜，重点在于炒软茄子，出锅前加蒜末。

食材明细

主料

辅料

蒜2个

调料

炒茄子的做法步骤

1.旺火油多一点，翻炒茄子，加入少许盐，炒至茄子变软。
2.倒入青椒，加入少许生抽继续翻炒。
3.青椒短暂炒香，加入蒜末炒香马上出锅。

分类：热菜家常菜

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