炒方便面的做法步骤
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1.开水煮面,煮软后捞出,空干水分。
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2.锅内放油,放入鸡蛋煸炒捞出。油一定要大。
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3.放入大蒜末,轻轻煸炒,放入西红柿,这两个都不要炒太久。
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4.倒入鸡蛋和卷心菜。翻炒让他们都挂上油,也不要炒太久。
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5.加入方便面,翻炒几下,均匀在上面撒花椒粉,和盐然后继续翻炒。
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6.加入大葱,倒入生抽,继续翻炒。让面条都炒到油油的。
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7.出锅,一盘简单又好吃的炒方便面就好了。
小窍门&温馨提示
炒面需要锅铲一边翻,筷子一边夹的这样炒,也就是双手炒,这样更入味不容易粘锅。
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