鸽包鱼翅

潮汕怪鱼发布

鸽包鱼翅

此菜是潮汕大餐桌上的主菜之一，讲究的是功夫菜，其口感特点就是清爽、滋补。

食材明细

主料

辅料（以家里有什么而定）

调料

盐适量

鸽包鱼翅的做法步骤

1.鸽子飞水，鱼翅填满腹子，用牙签把腹口缝上。
2.隔水炖三小时，完成。
3.起锅。
4.成品。

小窍门&温馨提示

用矿泉水，不用上汤，更能体现清爽之感，用虾仁提鲜。

分类：汤类家常菜

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