蛋饺粉丝丝瓜汤的做法步骤
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1.梅花肉洗净切块。
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2.肉放进绞肉机绞碎。
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3.放入葱花。
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4.加入适量蚝油，老抽，花生油拌匀备用。
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5.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
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6.锅中热油舀入蛋液。
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7.酿入肉馅。
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8.将鸡蛋对半折叠煎成饺子形状。
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9.粉丝提前泡软。
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10.丝瓜去皮洗净切滚刀块。
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11.锅中热油放入丝瓜翻炒。
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12.加入清水。
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13.放入蛋饺，大火煮开。
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14.煮至汤色变白。
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15.放入粉丝，少许盐调味煮开即可。
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16.成品。
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17.成品。
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18.成品。
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菜谱
