吐司面包

小铁锅发布

吐司面包

孩子去蛋糕店里面买就喜欢吃吐司和蛋糕，于是我就开始研究，竟然成功了，虽比不上外面，家里吃足够了。卷毛巾卷的时候里面还可以放上红豆，葡萄干，蓝莓干，蔓越莓干等。

食材明细

主料

高筋粉260克

辅料

调料

盐2g

吐司面包的做法步骤

1.260克高筋面粉➕150克牛奶➕1个鸡蛋➕3克酵母➕2克盐40克白糖分两次加入。放在厨师机里面甩，面团光滑后加入黄油。甩出手套膜。
2.甩出手套膜分四个剂子醒发10分钟。
3.擀成长条卷成毛巾卷。
4.烤箱30度发酵八分满，开口抹点黄油，也可以不抹。
5.烤箱上180度下185度（根据自己烤箱酌情调10度）。
6.烤好了。

分类：烘焙

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