红茶奶酥蛋黄酥

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  1.材料备齐，黄油软化。
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  2.先做馅料，黄油和糖粉拌匀。
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  3.加入其他材料混合，冰箱冷藏一会。太软不好包。
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  4.咸蛋黄喷酒，烤箱150度烘烤5分钟左右。
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  5.将红茶奶酥馅分成10份，包上咸蛋黄，冷冻一会。
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  6.油皮和油酥揉成团，松弛30分钟。
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  7.分割成10份。
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  8.油皮包上油酥，收紧封口。
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  9.擀成牛舌状，卷起，松弛一会。
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  10.再次擀长，卷起，松弛几分钟。
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  11.将面卷两端向中间捏。
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  12.擀成圆片，包上奶酥馅。
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  13.放入无边烤盘，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰。
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  14.烤箱175度，烘烤30分钟左右出炉脱模放凉。

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