酸豆角炒蛋

清水淡竹发布

酸豆角炒蛋

自己腌的酸豆角，加了鸡蛋炒起来，早上当佐粥小菜蛮好😋

食材明细

主料

辅料

青线椒适量

调料

酸豆角炒蛋的做法步骤

1.腌制好的酸豆角适量。
2.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3.青线椒去籽洗净切小段。
4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
5.另放油，放入酸豆角翻炒均匀，加少许水烧几分钟。
6.放入青线椒炒熟。
7.合入蛋块炒匀。
8.酸咸爽口，很下饭。

分类：热菜家常菜

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