柠檬凤爪

• 1.将凤爪指甲剪了，洗干净，凉水入锅。
• 2.加入生姜片，香叶，料酒。
• 3.出现白沫后撇去，接着煮15分钟。
• 4.煮凤爪的时候，将大蒜，红辣椒，柠檬切好备用。
• 5.凤爪煮好后洗干净过凉水，我是先放冰箱冷藏了水，大家也可以放些冰块，过了凉水是保证凤爪脆脆的关键。
• 6.为了更入味，将凤爪剪开，放入密封罐。
• 7.再放入大蒜，红辣椒，柠檬，白糖，生抽，白醋，盐，根据自己口味调整。
• 8.最后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃啦。

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