荔芋香酥鴨（簡單版）

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  1.材料準備好，因為我買不到烤鴨😂買了鹵鴨腿代替。
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  2.芋頭去皮切片蒸熟（有紫薯可以加一塊蒸）。
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  3.蒸完加上糖，澱粉和紫薯粉（我沒有紫薯）用紫薯粉代替了。
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  4.把芋頭壓成泥。
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  5.鴨腿手撕出肉肉。
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  6.最後準備好面包糠和蛋黃液。
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  7.「先做底部」把芋泥壓成餅（如圖）。
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  8.擦蛋液。
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  9.灑上面包糠。
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  10.把底層芋餅放入烤紙里（面包糠底面朝下）。
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  11.放上鴨腿肉。
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  12.再做上層芋泥餅。
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  13.也是擦蛋液。
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  14.最後灑上面包糠（烤箱預熱180度5分鐘）。
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  15.放入烤箱180度烤15分鐘（注意烤箱火力，烤上色即可）。
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  16.烤得滿屋香，ㄧ口咬下去三種口感，滿滿的幸福感😋😋

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