炒蚕蛹

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  1.将蚕蛹洗净，冷水下锅，放少许葱、姜、料酒，焯1分钟左右。
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  2.捞出冲洗干净，沥干水分。
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  3.炒锅放少许油烧热，放蒜蓉爆香，放入蚕蛹。
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  4.将水份炒干，放少许盐调味即可。
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  5.成品。

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