双椒蛋炒饭

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  1.青椒、黄椒切成小丁。
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  2.炒锅放油烧热，打入一个鸡蛋，快速划散炒熟。
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  3.放入青椒黄椒丁，翻炒片刻。
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  4.放入盐和味精。
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  5.翻炒均匀。
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  6.放入米饭，将米饭全部打散。
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  7.充分炒热，不能有结块现象。
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  8.成品。颗粒分明，晶莹剔透。

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