爆炒小肠

美食家郭姐发布

爆炒小肠

食材明细

主料

小肠适量

辅料

青红辣椒适量
葱姜蒜适量

调料

爆炒小肠的做法步骤

1.小肠清洗干净，切小段，这是煮好的。
2.葱切马蹄葱，姜切丝，蒜切片，小米椒切小段，干红辣椒切丝，这个椒不太辣下油。
3.起锅烧油，放葱姜蒜，辣椒炒出香味。
4.下小肠翻炒。
5.放料酒，生抽和耗油，少许的盐大火翻炒。
6.放入青椒丝翻炒。
7.炒至青椒变绿，淋入香油即可。
8.出锅装盘。色香味俱全，爽！

分类：热菜家常菜

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