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百财聚来如意白菜卷
polaris滴食记
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白菜谐音百财,寓意聚财,过年吃白菜象征新的一年里,家里来百财,这道白菜卷将猪肉馅包入白菜中卷起之后隔水蒸熟就可以了,不用油炸不用炒非常健康而且寓意百财聚来,寓意非常好特别适合大年初五的日子食用。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
大白菜
500克
猪肉馅
200克
调料
味达美臻品料酒
15毫升
味达美臻品蚝油
15毫升
六月鲜12克松茸酱油
20毫升
水
50毫升
百财聚来如意白菜卷的做法步骤
1.
准备食材:猪肉馅200克大白菜500克味达美臻品料酒15毫升(1勺)味达美臻品蚝油15毫升(1勺)六月鲜12克松茸酱油20毫升。
2.
将猪肉馅倒入料理盆内。
3.
倒入1勺(15毫升)味达美臻品料酒。
4.
倒入1勺(15毫升)六月鲜12克松茸酱油。
5.
倒入1勺(15毫升)味达美臻品蚝油。
6.
向一个方向搅拌均匀。
7.
分三次倒入清水并向一个方向搅拌均匀。
8.
搅拌至肉馅上劲就可以了。
9.
锅内放入适量的清水煮开。
10.
将洗好之后切去白菜梗的白菜叶放入锅内汆烫。
11.
汆烫30秒之后捞出沥干水分备用。
12.
取一片白菜叶。
13.
上面放上猪肉馅。
14.
用白菜叶将肉馅包裹起来就可以。
15.
做好的白菜卷放入盘中。
16.
放入蒸锅中上汽后蒸10分钟即可。
17.
蒸好的白菜卷装入盘中最后淋上一点六月鲜12克松茸酱油。
18.
新年的餐桌上少不了这样一道如意百财卷。
小窍门&温馨提示
调制肉馅时一定要往一个方向搅拌,这样的肉馅吃起来更有弹性。
分类:
热菜
家常菜
年夜饭
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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