芙蓉海蜇汤

1.海蜇头,金华火腿.,

2.紫菜,鸡蛋.

3.海哲头冼净放入沸水锅中煮三分钟,再放入80度热水中浸烫8分钟,再用冷水浸泡待用.

4.火腿煮熟后,切成薄片.

5.鸡蛋去黄留清,蒸成芙蓉蛋.

6.涨发好的海蜇头.紫菜叶.火腿片,芙蓉蛋准备好.

7.煮好鸡汤,去油沫吊清汤.

8.海蜇头用鸡汤浸烫两次后,再放入火腿片,紫菜叶,

9.最后放入芙蓉蛋片即成.