卤鸭翅

芊芊美食记WQ 发布

卤鸭翅

食材明细

主料

鸭翅膀1000克

辅料

卤鸭翅的做法步骤

1.准备好鸭翅膀，清洗干净。
2.凉水上锅。
3.一起下入鸭翅、姜片、料酒。
4.大火烧开，焯水3分钟。
5.过凉水，清洗干净浮沫。
6.再次倒入锅中，加100克蒸鱼豉油，小火。
7.翻炒均匀。
8.加入800克纯净水和米椒。
9.大火烧开，转中小火，煮20分钟左右，收干汤汁。
10.好了(颜色有点深)。
11.成品图(不喜欢这么深的颜色，可以不要收干汤汁就捞出来)。

分类：凉菜家常菜

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