猪肉蒸咸菜干

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  1.咸菜干浸泡几个小时，攥干水分。
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  2.大蒜去皮洗净切末。
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  3.猪肉切片。
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  4.肉片放咸菜里，放花椒八角。
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  5.放食用油和生抽。
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  6.拌匀，入蒸锅或者煮锅隔水蒸。
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  7.蒸40分钟后放老抽和鸡精，拌匀。
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  8.再蒸20分钟。
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  9.起锅撒葱花拌一下即可。
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  10.成品。

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