鸡蛋炒丝瓜

蓝雨阳光780913 发布

鸡蛋炒丝瓜

丝瓜是夏季蔬菜，和鸡蛋一起炒，既有营养，又清淡解暑，是一道低脂营养的美味。

食材明细

主料

调料

鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜两根洗净。
2.用刮刀刮掉皮切成薄片。
3.鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀。
4.油热以后，放入鸡蛋液焦香。
5.用锅铲把鸡蛋液翻炒成鸡蛋块，炒出鸡蛋香味。
6.放入丝瓜片蛋炒。
7.加入适量清水。
8.把水烧开。
9.让丝瓜逐渐变软变色。
10.看到锅里咕嘟咕嘟冒小泡泡后，大火收汁，加入盐调味。
11.出锅。

分类：热菜家常菜

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