腌嫩姜

• 1.网购回来的带泥嫩姜，洗净晒干或者风干。
• 2.去皮切成薄片。
• 3.放入玻璃罐，加盐腌30分钟。
• 4.沥出水分。
• 5.再加白糖，腌30分钟或者更长时间。
• 6.沥出水分。这时候味道已经很好了，可以吃了。
• 7.用盐和糖腌过的嫩姜，当天可以吃。
• 8.为了能保存久一点，再放入50克冰糖。
• 9.放入200ml白米醋。腌二三天。
• 10.期待味道。

小窍门&温馨提示