小炒肉

1.五花肉洗净切片，青椒洗净去筋撕成块（戴手套）蒜切片。油烧开放小米辣炒香，放五花肉炒出油。

2.加豆豉炒30秒，放入蒜片和青椒继续炒三分钟。

3.加入生抽、蚝油、一点老抽，继续翻炒1分钟即可。