酥焖带鱼

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  1.带鱼处理干净，用厨房纸巾擦干水分。
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  2.平底锅烧热，倒油，放入带鱼煎至两面金黄。
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  3.煎好的带鱼放入高压锅中。
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  4.加入葱，姜，花椒，八角，桂皮。
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  5.加入一小勺辣椒酱。
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  6.加入酱油，生抽，醋，加入水没过带鱼，开中火，上气后，转小火，压20分钟。

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