胡萝卜炒肉

• 1.肉、胡萝卜、香菇、大葱、蒜切片。
• 2.肉片加白胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌10分钟。
• 3.起锅放油，五成热放葱姜，炒出香味放肉片。
• 4.肉炒变色就放胡萝卜和香菇，加一勺豆瓣酱、少许水，煮一会入味即可。
• 5.出锅前洒葱叶点缀。

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