蛋炒饼（比外面好吃）

Ase723 发布

蛋炒饼（比外面好吃）

在家里面做饭，最大的问题不是调料和秘方，而是火！家里面的火一般都比较小，没有饭店的火猛，炒东西比饭店熟的慢，菜就容易软。这个方法手把手教你克服这个bug。

食材明细

主料

包菜、大头菜半个
饼丝一盘
鸡蛋2个

辅料

葱花适量

调料

酱油1勺

蛋炒饼的做法步骤

1.半个包菜切丝，锅烧热，翻炒一下，盛出。
2.鸡蛋打散，热锅炒一下盛出来。不盛出来的话后一步温度上不去。
3.买的现成的饼丝。
4.鸡蛋包菜放一起。
5.加入饼丝，翻炒几下，放一勺酱油，翻炒均匀。
6.出锅前放味精，鸡精。
7.当当当当～

分类：主食

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