小馒头

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  1.食材称重。
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  2.面粉，酵母，白糖混合。
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  3.加入水搅拌成絮状。
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  4.揉成光滑的面团。
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  5.擀成厚厚的片。
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  6.放上搓成条的奶黄馅，卷起来。
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  7.卷成粗条，再揉成细细的条。
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  8.切成小剂子。
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  9.码蒸屉上。
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  10.醒发发酵到明显变大。
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  11.开火蒸八分钟，焖几分钟。

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