牛奶紫薯燕麦花卷

不做妖精好多年发布

牛奶紫薯燕麦花卷

最近没咋吃主食，有点想吃馒头啦。
用紫薯做个大花卷，当做一周的主食。

食材明细

主料

紫薯半个
脱脂牛奶100g
面粉适量
酵母2g

辅料

酸奶麦片50g

调料

无适量

牛奶紫薯燕麦花卷的做法步骤

1.紫薯去皮洗净。
2.切片。
3.放锅里蒸熟。
4.取出来。
5.压成泥。
6.放牛奶。
7.放酵母，搅拌均匀。
8.放酸奶麦片。
9.拌匀。
10.放面粉。
11.揉成面团。
12.放温暖出发酵至两倍大。
13.取出来揉光搓长条。
14.切开。
15.扭起来。
16.再从头卷起来，呈花朵状。
17.花心，放上大枣，放蒸笼上二次发酵。
18.发酵好的花卷。
19.大火烧开，改中火蒸25分钟，关火焖5分钟。
20.蒸好的花卷取出来。
21.成品。

分类：面食家常菜

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