瑶柱冬瓜汤

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  1.取适量瑶柱，冲洗干净，用开水浸泡10分钟左右。
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  2.冬瓜去皮切片，用清水浸泡一会儿。
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  3.炒锅放少许油烧热，放入瑶柱。
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  4.翻炒片刻。
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  5.加入适量开水。
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  6.放入冬瓜片。
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  7.待冬瓜炖至软烂，放盐、胡椒粉调味。
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  8.放少许味精。
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  9.烧至入味即可。
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  10.成品。

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