草头心馄饨的做法步骤
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1.香葱洗净切成末备用
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2.锅里烧开水把草头焯水后捞起挤干水分，剁成草头末，加入盐2茶勺，加入适量色拉油，味精搅拌均匀。
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3.猪肉剁成肉泥加入盐2茶勺，2茶勺生姜粉，2汤勺料酒，适量色拉油，味精搅拌均匀。
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4.把步骤1，2，3的所有东西混合在一起搅拌均匀
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5.开始包馄饨吧
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6.锅里放水烧开，下入包好的馄饨，再次煮开后沿着锅边倒入冷水，再次煮开，看馄饨飘在水面上说明已经熟了。
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7.开吃吧，可以在馄饨汤里加点紫菜蛋汤那就更鲜美了。
小窍门&温馨提示
1.肉泥里也可以放生姜末，因为我不喜欢吃生姜，所以放的生姜粉。
2.如果掌握不好咸淡可以先包几只煮了尝一下。
3.肉可以在菜市场买肉的地方免费绞好，为了方便我把焯过水的草头带到菜场用绞肉机顺便绞了。
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菜谱
