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浸辣椒炒鸡
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高级
炒
酸辣
廿分钟
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
浸辣椒
100g
红辣椒
1个
香葱
少许
调料
植物油
10g
盐
5g
白醋
1勺
白酒
少许
生抽
1勺
老抽
少许
浸辣椒炒鸡的做法步骤
1.
食材准备好。
2.
鸡垛成小块放入白醋、生抽、姜片抓匀腌渍十分钟。
3.
植物油放入姜片蒜粒煸出香味。
4.
加入鸡块大火翻炒。
5.
炒至鸡块金黄色加入盐调味。
6.
放入少许白酒去腥。
7.
加入老抽调色。
8.
翻拌均匀。
9.
加入浸辣椒、红辣椒。
10.
翻拌均匀即可。
11.
酸辣开胃。
分类:
热菜
家常菜
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