酸辣煎蛋空心面

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  1.葱、姜、蒜、香菜切沫。
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  2.葱姜蒜放入碗中，并依次放入盐、味精、十三香、辣椒面、白芝麻。
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  3.热油炸香。
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  4.随后放入米醋、酱油、蚝油。
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  5.鸡蛋煎好备用。
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  6.煎蛋过直接倒入清水。
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  7.水开后下面。
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  8.捞面前用滚头上的水冲汤。
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  9.汤冲好再捞入面条。
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  10.放入煎蛋。
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  11.撒上香菜。
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  12.酸辣可口，营养丰富，老少皆宜！

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