捞汁花甲

苹果的萍发布

捞汁花甲

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
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食材明细

主料

花甲500g

辅料

调料

捞汁花甲的做法步骤

1.冷水下锅放入姜片+料酒，加入花甲。
2.大火煮滚，花甲开口即可。
3.用冷水冲洗干净。
4.只要有肉肉的一半，摆放好。
5.姜末+蒜末+辣椒碎+白芝麻+葱花。
6.淋入滚油，冷却后加入香醋、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油，搅拌均匀，如果觉得料汁少了，可以适量添加白开水搅拌均匀。
7.将料汁淋在花甲上，放冰箱冷藏一个小时更加入味。
8.美美哒开吃🍺。

分类：凉菜家常菜海鲜中式宴请夜宵朋友聚餐

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