凉拌紫甘蓝

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  1.紫甘蓝，大蒜，自制油泼辣子备用。
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  2.紫甘蓝切对半，取一半去掉硬硬的芯。
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  3.之后切丝放入容器中。
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  4.加上少量的盐和白糖抓匀。
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  5.腌制十分钟左右。
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  6.之后用清水清醒一下腌制过的紫甘蓝。
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  7.捞出控水，加上蒜泥。
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  8.油泼辣子一大勺。
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  9.适量的白糖，醋，生抽。
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  10.搅拌均匀，稍微放置一会儿更入味之后就可以食用啦。

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