香菜拌鸡胸肉

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香菜拌鸡胸肉

食材明细

主料

鸡胸肉2片

腌料

调酱汁

蒜蓉适量
辣椒面1勺
白熟芝麻1勺
生抽1勺
老抽1勺
耗油1勺
香醋1勺
小米辣圈适量
杭椒圈适量
香菜段适量
白糖1勺

香菜拌鸡胸肉的做法步骤

1.鸡胸肉化冻后去其筋膜再切片。
2.碗中倒入食盐、料酒、生抽和淀粉，抓拌均匀腌制半小时。
3.起锅烧水焯烫腌制好的鸡胸肉1分钟。
4.碗中放入辣椒面、蒜蓉、白熟芝麻。
5.淋入热油。
6.准备香菜段、小米椒圈和杭椒圈。
7.加入1勺生抽。
8.1勺老抽。
9.1勺耗油。
10.1勺香醋。
11.1勺白糖。
12.撒入配菜抓拌均匀即可食用。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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