鸡蛋炒米

1.准备食材，鸡蛋在碗里搅成蛋液，青椒（没青椒可用绿色蔬菜代替）、胡萝卜（没胡萝卜可用火腿肠）、洋葱切成粒。

2.油热倒入蛋液成型后倒入洋葱，胡萝卜和青椒翻炒几秒，倒入剩米饭翻炒后加盐和十三香，喜欢酱油的可以倒一点点，作用只是染色。

3.米饭炒热即可出锅。