白灼花蛤

小洞天发布

白灼花蛤

花蛤蜊含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白低热量食物。

食材明细

主料

花蛤适量

辅料

水少许

调料

白灼花蛤的做法步骤

1.买回的花蛤用淡盐水浸泡两小时左右，刷洗干净。
2.锅中加少许水烧开，放入姜片、白酒，放入花蛤。
3.花蛤开口即可捞出装盘。
4.成品。

小窍门&温馨提示

1.用淡盐水浸泡，可杀菌消毒。
2.放生姜、白酒去腥增香。

分类：家常菜海鲜

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