高压锅焖鸭

• 1.鸭肉洗净，剁大块。
• 2.姜切片，大蒜切两半。
• 3.香菇洗净。
• 4.热锅放入鸭肉，无需放油。
• 5.放入姜片，大蒜。
• 6.炒至半熟，放入适量盐。
• 7.加入适量生抽。
• 8.加入适量红烧酱油。
• 9.翻炒出多余油脂，放入八角，花椒。
• 10.再放入香菇翻炒。
• 11.盛出放入电压力锅内胆。
• 12.将键调至拍骨位置(鸭肉焖烂才好吃)。
• 13.成品出锅。

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