小炒牛肉

• 1.牛肉按纹路切薄片。
• 2.放入适量盐，生抽，胡椒粉腌制半小时。
• 3.青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切丝。
• 4.大蒜切片。
• 5.芹菜切长段。
• 6.起锅烧油，油温五成热放入青红辣椒，嫩姜爆香，加入适量盐。
• 7.加入牛肉翻炒。
• 8.炒大概3分钟左右。
• 9.加入生抽调味。
• 10.放入芹菜。
• 11.炒2分钟左右。
• 12.成品出锅。

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