丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜炒鸡蛋

炎热夏季，来道丝瓜炒鸡蛋，绿绿的颜色，是不是能勾起食欲呢，搭配鸡蛋，营养又美味，喜欢快来动手吧！

食材明细

主料

辅料

香葱适量

调料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋备好。
2.鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐搅拌均匀，放入葱段搅匀备用。
3.丝瓜去皮切成滚刀块，姜丝备好。
4.热锅冷油，下入蛋液煎至凝固，盛出备用。
5.锅内再次入少许油，下姜丝煸香。
6.放入丝瓜翻炒均匀，加入少许热水，盐焖煮两分钟至熟。
7.放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
8.即将出锅装盘。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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