孜然香辣豆腐的做法步骤
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1.蒜蓉、孜然装入碗中，倒入1勺白熟芝麻。
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2.1勺辣椒面。
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3.浇入热油。
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4.2勺生抽。
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5.2勺香醋。
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6.1勺耗油。
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7.半勺食盐。
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8.1勺白糖。
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9.1勺清水搅拌均匀。
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10.准备玉米淀粉和全蛋液。
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11.豆腐切厚片裹上淀粉在裹上鸡蛋液。
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12.锅中烧油。
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13.下入豆腐块煎制。
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14.煎制两面金黄捞出。
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15.锅中留底油，所有煎好的豆腐入锅倒入酱汁。
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16.翻炒均匀。
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17.撒上葱花即可端上桌食用。
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菜谱
