武冈豆腐炒腊肉

• 1.准备武冈豆腐，腊肉，腊肉是自家做的。
• 2.腊肉切薄片，豆腐切条状。
• 3.红辣椒，大蒜洗好，切好备用。
• 4.起锅烧油，放入腊肉煸炒出油。
• 5.放入辣椒，大蒜爆香。
• 6.放入豆腐，加少许盐(腊肉是咸的，不需太多盐)。
• 7.加入辣椒油，生抽翻炒均匀。
• 8.成品出锅，腊肉有嚼劲，豆腐外香里嫩，特别下饭，孩子也特别爱吃。

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